シンガポールに来たら誰もが訪れるマリーナベイの北にあるショッピングエリア、エスプラネード（Esplanade）。

オーストラリアから遊びに来た従兄弟夫婦とSuntec（サンテック）でショッピングをしていましたが、巨大なモールに奥さんは大興奮。

買い物欲が止まりません。

「長くなるから2人で飲んでていいわよ」

とのお許し（笑）をいただいたので、近くにバーが無いか即検索。

モールの道路を挟んだ向こう側にクラフトビールバーを発見！

一寸の迷いもなく、2人で訪問しました。

Alchemist Beer Lab

シンガポールの東端・チャンギにあるLittle Island Brewing Co.の姉妹店であるAlchemist Beer Lab。

観光地やショッピングエリアからふらっと寄ることができて、さらには駅直結なのでものすごく便利な立地。

大きくは無い店内ですが、クリスマス直後（訪れたのは1月1日！！元旦も元気に営業していました）だったのもあり、楽しげな雰囲気の店内。

ビールだけでなく、ワイン、ジン、カクテル、日本酒などアルコールの豊富なラインナップ。

他のマイクロブルワリーとは、新しい味を次々と生み出すことで差別化しているようです。

僕は、シンガポールのクラフトビールではありませんが、ニュージーランドのペールエールを選択。

フルーティーで飲みやすい味が歩き疲れた身体にすーっと入ってきます。

久しぶりに会った従兄弟と互いの近況を話したり、バリに一緒に旅行に行こうよーと盛り上がり、旅行の計画を立てたりしていたら、あっという間に2時間が経過。

「奥さん、買い物終わった？」

「いや、まだみたい。」

「じゃあ、もう一杯いっちゃう？笑」

店舗紹介

よしかつ

個人の発信や会社での活動はこちら↓

ちょっと立ち寄ってみてください！

Twitter : @4shikatsu

Instagram : 4shikatsu

Youtube : DanSingapore

会社Webサイト「Vivid Creations」